Triture o biscoito no processador e misture com a manteiga, formando uma farofinha.

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Forre uma forma de aro removível com a farofinha, pressionando bem.

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Pré-asse a massa (180°C), por cerca de 10 minutos. Retire a massa do forno e espere esfriar.

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Após esfriar, coloque os biscoitos redondos ao redor da forma.

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Adicione o recheio e leve à geladeira por 4 horas.

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Retire da geladeira e despeje a cobertura por cima e volte à geladeira por mais 6 horas.

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Recheio

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Na batedeira, misture o açúcar com a manteiga até fica homogêneo.

 

Adicione o creme de leite bem gelado e a essência de baunilha e volte a bater, por uns 15 minutos.

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Cobertura

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Misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite.