Massa:

Em um liquidificador, adicione três cenouras médias cortadas em cubinhos, quatro ovos e uma xícara de óleo, depois misture.

Acrescente três xícaras de açúcar e bata novamente por 5 minutos.

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Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

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Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

 

Cobertura:

Coloque em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

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Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Massa

• Óleo

• Cenoura

• Ovos

• Açúcar

• Farinha de trigo

• Fermento em pó

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Cobertura

• Manteiga

• Chocolate em pó

• Açúcar

• Leite